寒暖差の大きい宮崎の山間部で育った野菜は「味の甘さ・濃さ」が特徴です。
薬に頼らない＝手間がかかる上に傷んでしまう割合も多いですが、それを「牛」さんに食べてもらい、牛糞を発酵させて肥料に循環利用しています。
自然のミネラル分が豊富なので健康に関心がある方には特におすすめです。

イチ推しの食べ方は、さっとお湯をかけて生野菜としてサラダでそのままご利用いただくことです。
野菜本来の味や香りを贅沢にお楽しみください。

他にも野菜それぞれの特徴やおすすめの調理方法がございます。
ご興味がございましたらお気軽にお尋ねください。

当店では生野菜だけでなく、野菜や果物を使用した手作りの漬物やジャム、ソースなどの加工品もご用意しております。
ひと手間加えた野菜や果物の美味しさも是非一度ご賞味ください。

子どもの頃から食べてきた「宮崎の美味しい有機野菜の味をより多くの人に知ってほしい」という想いで店舗を経営している一方、年配の方々の健康寿命を少しでも延ばせればとの思いから知人農家からも可能な限り仕入れています。

前職で看護師として数十年訪問看護に携わるうちに身近な人たちの介護予防ができないか意識するようになり、周囲の人を巻き込んで何かできないか考えました。

そこで宮崎の年配農家さんたちから直接野菜を買い取り、尼崎の当店で販売することで農家の販売負担を減らして畑で元気に働いてもらう時間を増やしています。

さらに尼崎のお客さんの反応や売れ筋商品を直接伝えると農家同士の会話も生まれ、「来年はこの野菜をこれだけ作ろう！」という意欲向上にも貢献できているようです。